Mladi sir ili po “naški” provara

objavljeno u: Vijesti | 0

Provara je cijenjeni mliječni proizvod i česta delicija u našim krajevima. Danas većina naših domaćica (nažalost malobrojnih) pravi provaru od čistoga, tek pomuženoga mlijeka. Mlijeko se jednostavno prokuhava i pretvori se u provaru ili mladi sir. Zatim se vrućem mlijeku … pročitajte više

Prezime Pervan

objavljeno u: Vijesti | 0

U nastavku ćemo predstaviti prezime Pervan koje je često u našim krajevima a zastupljeno je i u Podgradini. Prema knjizi Tomislava Perkovića “Stoljeća moga kraja – Povijest livanjske župe Podhum” podgradinjski Prevani porijeklo vuku s Tijarice ( Dalmacija ), a u … pročitajte više